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TRAITÉ DE PÂTISSERIE MODERNE OP: Traite de Patisserie Moderne – Kitchen Arts & Lettersの詳細情報
OP: Traite de Patisserie Moderne – Kitchen Arts & Letters。Gateaux: Sweets (Modern French Pastry) – trapublishing。Modern French Pastry: Innovative Techniques, Tools and Design。【書籍概要】本書は、フランスのパティスリーに関する詳細なガイドです。著者はE. DarenneとE. Duvalで、フランスの伝統的なデザートやお菓子作りの技術を解説しています。【内容の特徴】コンフィスリーやグラセスに関するレシピが豊富に掲載されており、プロのパティシエや料理愛好家にとって貴重なリソースとなるでしょう。【状態】古い本のため、経年劣化によるしみ、汚れ、折れがございます。ご理解いただける方のみお願いいたします。- タイトル: TRAITÉ DE PÂTISSERIE MODERNE- 著者: E. Darenne, E. Duval- 出版社: FLAMMARION- 内容: コンフィスリー、グラセスに関するレシピ- 状態: 汚れありご覧いただきありがとうございます。。Pâtisserie Extraordinaire: Impress with Modern French Entremets。。薬屋のひとりごと 英語版 The Apothecary Diaries 1-13。Marie Tomanova Young American サイン入り。Transformers Classics UK Vol. 2トランスフォーマー。J*e様 ポール・ヴァレリー CAHIERS1894〜1914 ５冊セット
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